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煙火氣里有科技味兒!天柱集團(tuán)自助售餐系統(tǒng)成功上線

文章附圖


自助售餐系統(tǒng)

成功上線

按需選菜种柑、智慧結(jié)算

這樣的“自助餐”你吃過嗎抓惫?


10月21日起

天柱集團(tuán)一食堂推出

“天柱智慧食堂”售賣系統(tǒng)

全新的智能售賣模式

帶給大家不一樣的用餐感受刺泌!

自助取餐,同樣價(jià)格可吃更多菜品

12日中午時(shí)分贱钩,正是就餐的高峰時(shí)間段杆叛,就餐員工正在使用科技感滿滿的“智慧食堂”系統(tǒng)就餐。就餐員工只需要通過刷臉拿到帶有芯片的餐盤后唉堪,便可以進(jìn)行自助取餐模聋,菜品按克計(jì)費(fèi),賬單自動(dòng)結(jié)算∵胙牵現(xiàn)場(chǎng)無(wú)人分餐链方,無(wú)人收銀,滿滿的“智能感”趾撵。

自助取餐區(qū)上面擺放著葷素搭配十余種菜品侄柔。有別于傳統(tǒng)食堂的計(jì)費(fèi)方式,這個(gè)自助區(qū)的菜價(jià)不是按份來(lái)定占调,而是稱重計(jì)費(fèi)顽腾,每道菜品一個(gè)價(jià)格抠阴,以克為結(jié)算單位誓斥。在每個(gè)菜品前面竿裂,有一個(gè)智能計(jì)價(jià)器,就餐員工只要將帶有芯片的托盤放置在計(jì)價(jià)器上剿涮,便能顯示菜品名稱言津、消費(fèi)重量、菜品單價(jià)及消費(fèi)金額取试。

“有了自助取餐區(qū)署氏,品種更多了腋殃,最關(guān)鍵的是智能稱重,我們要吃多少盛多少晓够,不會(huì)浪費(fèi)燕党。”員工付銀萍說擅锚,以前只有傳統(tǒng)窗口悉宿,排隊(duì)挑選結(jié)賬人多,比較浪費(fèi)時(shí)間∩拚妫現(xiàn)在全程自助涝睁,10多個(gè)人可以同時(shí)選擇菜品,方便又快捷盒蚁。

“原來(lái)10多元可能是吃兩三個(gè)菜示祭,現(xiàn)在每個(gè)菜取一點(diǎn),可以取四五個(gè)或者更多的菜惹虏」┮郏”公司食堂負(fù)責(zé)人唐冬梅介紹,這套“智慧食堂”系統(tǒng)的自選模式讓員工可以自助選擇而不是固定定量選餐精置,每個(gè)人的價(jià)格都是因人而異,且大大減少了排隊(duì)和結(jié)賬時(shí)間锣杂,大幅提升了就餐人員的體驗(yàn)感脂倦。

智慧分析,打造高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)

在自助取餐區(qū)元莫,筆者看到赖阻,就餐員工打菜都會(huì)自覺地一小點(diǎn)一小點(diǎn)地往餐盤里取菜。而且在餐盤回收處踱蠢,發(fā)現(xiàn)大家用餐基本上做到“光盤”火欧,餐廚剩余很少。

唐冬梅介紹茎截,這套智能系統(tǒng)按克計(jì)費(fèi)苇侵,讓員工自覺做到了吃多少取多少,不僅節(jié)約了金錢企锌,也節(jié)約了糧食榆浓,最大限度避免浪費(fèi)∑渖瘢“大家會(huì)根據(jù)自己的用餐量取餐殴衡,基本可以保證每一次都‘光盤’。我們通過大數(shù)據(jù)垄窃、互聯(lián)網(wǎng)的傳感技術(shù)蟀腌,可以精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)每天菜品的消耗量番雀,從而了解就餐人員的喜好,便于動(dòng)態(tài)調(diào)整第二天的菜肴抠偏∑罅粒”唐冬梅說,了解大家的喜好绝开,可以從源頭減少浪費(fèi)讶里,適當(dāng)增加大家喜歡吃的菜品,減少一些不喜歡的菜品剑督。

智能體驗(yàn)谆精,賦能精益新詮釋

“天柱智慧食堂”售賣系統(tǒng)通過與“天柱一卡通”系統(tǒng)綁定,引入先進(jìn)的人臉識(shí)別以及掃描二維碼多種支付技術(shù)菠食,實(shí)現(xiàn)餐盤自動(dòng)計(jì)價(jià)結(jié)算功能浮笔。職工在取餐后直接將餐盤放置結(jié)算機(jī)上,系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行計(jì)價(jià)瓣铣,無(wú)需人工干預(yù)操作答朋,同時(shí)較之前傳統(tǒng)結(jié)算模式,也能有效避免人工結(jié)算可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤和延遲棠笑。

相比傳統(tǒng)的用餐模式梦碗,“天柱智慧食堂”售賣系統(tǒng)的應(yīng)用大大節(jié)約了工時(shí)和人力成本。傳統(tǒng)模式下蓖救,餐廳需要大量服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)單洪规、結(jié)算等一系列操作,而智慧售餐實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化管理循捺,可大大降低餐廳的人力成本斩例,提高人事效率。


小食堂里裝著大民生从橘,更承載著大發(fā)展念赶。自助售餐系統(tǒng)的成功上線,正是響應(yīng)集團(tuán)公司“聚力改善恰力,樹行業(yè)標(biāo)桿叉谜;精益賦能,創(chuàng)一流企業(yè)”的最好寫照居然,更加彰顯了精益改善的本質(zhì)在于集團(tuán)公司對(duì)職工的關(guān)心奖肋、關(guān)懷,努力改善職工生產(chǎn)生活條件郑喊,從細(xì)節(jié)處為廣大職工著想遣拔!

未來(lái),總經(jīng)辦將按照集團(tuán)公司要求逐步向園區(qū)內(nèi)其他餐廳推廣智慧售餐系統(tǒng)阎臂,進(jìn)一步提升干部員工就餐滿意度和餐廳工作效率嘶刚。